Enchiladas en hoja de lechuga

Enchiladas en hoja de lechuga

4.9 59 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

de agua
1000 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
700 g
de sal fina
2 cditas
de pimienta negra molida
½ cditas
de chile guajillo desvenado
20 g
de queso panela
200 g
de jitomate
700 g
dientes de ajo pelados
2
de cebolla
50 g
de chile chipotle adobado
15 g
de lechuga francesa
18 hojas
de crema ácida
100 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 341 kcal / 1425 kJ

Proteína 29 g

Grasa 7 g

Carbohidratos 42 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 3 g

Sodio 892 mg

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