Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
60 g di olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
12 datteri denocciolati a metà
500 g di acqua
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 rametto di aneto fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 37 g

Calorías 1690 kJ / 404 kcal

Grasa 16 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 28 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mirko Ronzoni 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Polpette di verdure

20min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1h 30min

Contorno di patate americane speziate

45min

Risotto alle castagne

30min

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1h

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1h

Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio

35min

Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine

50min

Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

30min

Riso nero vegetariano

35min

Cous cous con sgombro e olive

30min

Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)

30min