Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Steak tartare
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm500 g
-
de cebolletas en mitades250 g
-
de pepinillos en vinagre escurridos100 g
-
huevos duros2
-
de cebolla en trozos150 - 200 g
-
de perejil fresco (solo las hojas)2 ramitas
-
de estragón fresco4 hojas
-
de zumo de limón20 g
-
de kétchup80 g
-
de salsa inglesa1 cucharada
-
de alcaparras3 cucharadas
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
160 kcal /
670 kJ
Proteína
21.3 g
Grasa
5.8 g
Carbohidratos
5.7 g
Fibra
1.2 g
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Menos de 400 kcal
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