Entremets aux fraises de Plougastel

Entremets aux fraises de Plougastel

4.7 82 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h

8 parts

Ingredientes

Le biscuit léger aux amandes

70 g d'amandes émondées
120 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
3 jaunes d'œufs
60 g de farine de blé

La mousse aux fraises

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de fraises
100 g de sucre en poudre
350 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 7.9 g

Calorías 1607.9 kJ / 384.6 kcal

Grasa 22 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 38.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade bretonne 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Palmiers maison

1h 30min

Gâteau de Pâques

1h 55min

Tarte tropézienne façon paris-brest

3h

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4h

Yaourt à la fraise et copeaux de chocolat

13h 30min

Mini-bavarois chocolat et framboise

4h 15min

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15h

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Verano

12h 45min

Fraisier macaroné revisité

2h 45min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Le rose-framboise

5h