Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

4.8 330 valoración

Prep. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pomodori ciliegino a metà
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
160 g di orzo perlato
240 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
400 g di salsiccia cruda a tocchi (2-3 cm)
4 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.3 g

Calorías 2502 kJ / 598 kcal

Grasa 42.4 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 34.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sapori d'autunno 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo

1h

Zuppa al profumo di curcuma

Zuppa al profumo di curcuma

1h

Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

50min

Zuppa di cereali e verdure

Zuppa di cereali e verdure

40min

Minestra di cereali e verdure invernali

Minestra di cereali e verdure invernali

50min

Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

50min

Minestra finocchi, orzo e farro

Minestra finocchi, orzo e farro

1h

Zuppa di orzo, funghi e piselli

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10min

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1h 5min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

55min

Minestra di orzo e piselli secchi

Minestra di orzo e piselli secchi

1h

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

1h