Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

4.2 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

8 pieces

Ingredientes

potatoes medium sized (approx. 1350 g)
8
soya mince (granules)
150 g
water for soaking
grated mozzarella
100 g
Cheddar cheese (mature), cut in pieces (3 cm)
50 g
garlic cloves
2
onions quartered
120 g
fresh parsley leaves only
10 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
courgettes cut in pieces
150 g
olive oil
30 g
tinned chopped tomatoes
100 g
white wine
50 g
soy sauce
25 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh spinach leaves
70 g
pine nuts
20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 piece

Proteína 17.9 g

Calorías 1314 kJ / 314 kcal

Grasa 10.9 g

Carbohidratos 36.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Modern Vegetarian 60 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1h

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Potato Curry

12h 50min

Vegetable Stroganoff

30min

Vegan Bean Burgers

1h 20min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9h 25min

Vegan Bolognese

50min

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

15min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2h 15min

Chickpea Pancakes

20min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min