Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2200 g d'eau
- 4 fonds d'artichaut surgelés
- 4 œufs
- 10 g d'huile végétale
- 10 g de beurre demi-sel
- 120 g de girolles fraîches
- 50 g de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 3 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ cube de bouillon de volaille
- 4 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 tranches de pain de mie blanc, toastées
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1140 kJ / 274 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 18.8 g
- Fibra
- 7 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55min
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50min
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35min
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2h
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min
Tartare de bar
10min
Œuf mi-mollet aux épinards
1h 50min
Gravlax de saumon à la betterave
8h 15min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Œufs mollets à la dijonnaise
25min