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Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g d'oignon coupé en deux
-
35
g de galanga frais, en morceaux
o 35 g de gingembre frais en morceaux - 400 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 1 tige de citronnelle fraîche coupée en petits morceaux
- le zeste d'un combava râpé
- 2 c. à café de poivre vert
- 2 feuilles de kaffir sèches
- 400 g de lait de coco
- 250 g de riz basmati
- 400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 600 g de lotte coupée en morceaux
- 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 736 kcal / 3087 kJ
- Proteína
- 62.3 g
- Grasa
- 26.8 g
- Carbohidratos
- 61.3 g
- Fibra
- 4 g
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