Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baingan ka bharta
Prep. 30min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
-
eggplants (approx. 350 g each)2
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garlic cloves4
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fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing14 sprigs
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brown onions cut into halves2
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piece fresh ginger peeled1 cm
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fresh long green chilli trimmed and cut into halves1
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ghee (see Tips)40 g
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cumin seeds1 tsp
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tomatoes cut into pieces (1 cm)3
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ground coriander1 tbsp
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ground turmeric1 tsp
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salt to taste¼ - ½ tsp
Inf. nutricional por 1 portions
Calorías
164.5 kcal /
691 kJ
Proteína
5 g
Grasa
9.2 g
Carbohidratos
11.5 g
Fibra
8.7 g
Grasa saturada
5.4 g
Sodio
301 mg
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