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Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)
Prep. 15min
Total 15min
6 Portionen
Ingredientes
-
Gurke in Stücken200 g
-
Limette geachtelt1
-
frische Petersilie nach Geschmack, Blättchen abgezupft½ - 1 Bund
-
frische Minze Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren2 Stängel
-
frischer Estragon Blättchen abgezupft2 Stängel
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rote Zwiebel halbiert1
-
Zucchini in Stücken200 g
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Karfiolröschen300 g
-
Paradeiser halbiert, entkernt200 g
-
Senf10 g
-
Olivenöl60 g
-
Balsamico, weiß20 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
-
Pinienkerne40 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
5 g
Calorías
694 kJ /
166 kcal
Grasa
14 g
Fibra
3.4 g
Carbohidratos
5 g
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