![Soba fredda con daikon Soba fredda con daikon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9308E5D0-2308-4399-BF05-35433FE33E8F/Derivates/12D2AAC7-BEE2-4A83-9C8F-920DCB8AF8B7.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mentsuyu
- 800 g di acqua
- 10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
- 300 g di salsa di soia
- 200 g di mirin
- 50 g di zucchero semolato
- 20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e daikon
- 400 g di radice di daikon, a pezzi
- 1000 g di acqua
- 270 g di noodles per ramen secchi
- 2 fogli di alga nori, a listarelle
- 120 g di cipollotti, a rondelle
- pasta di wasabi pronta, a piacere (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2033 kJ / 486 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 99 g
- Grasa
- 1.3 g
- Fibra
- 4.1 g
En colecciones
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