Paupiette de veau à l'orange

Paupiette de veau à l'orange

4.6 21 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Les paupiettes

½ orange non traitée zeste et jus
150 g de filet de poulet coupé en morceaux
70 g de crème liquide, 30% m.g. min.
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 escalopes de veau fines

La garniture et la sauce

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
30 g de beurre demi-sel
50 g de Mandarine Napoléon
200 g de jus d'orange (4 oranges env.)
300 g d'eau
400 g de carottes coupées en morceaux (2 cm env.)
300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm env.)
400 g de fèves fraîches ou surgelées
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 52.7 g

Calorías 1964 kJ / 468 kcal

Grasa 16 g

Fibra 6.3 g

Carbohidratos 23.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour de l'orange 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Filet de veau aux mirabelles

50min

Blanquette de veau

1h

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Bœuf bourguignon

1h 25min

Nage de saint-jacques

1h 20min

Paupiette de veau à l'estragon

55min

Paupiettes d'agneau

1h 30min

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1h

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1h 10min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min