Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La crème ciboulette
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de vinaigre balsamique
- 3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les papillotes et leur garniture
- 300 g d'oignons coupés en deux
- 30 g de beurre demi-sel
- 800 g de filets de poisson blanc type lieu noir
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 800 g de pommes de terre coupées en morceaux
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 621 kcal / 2608 kJ
- Proteína
- 52.5 g
- Grasa
- 28 g
- Carbohidratos
- 37.5 g
- Fibra
- 5.5 g
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