Paella de marisco

Paella de marisco

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Prep. 35min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

de almejas frescas
300 - 400 g
de sal gorda
1 cucharada
2 cucharaditas de sal
dientes de ajo
3 - 4
de aceite de oliva
80 g
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos
de calamares frescos limpios y en trozos
400 g
de tomate triturado en conserva
100 g
de pimentón
½ cucharadita
de colorante amarillo (opcional)
½ cucharadita
de fumet de pescado
700 g
de sal
1 cucharadita
de arroz de grano redondo
350 g
de mejillones frescos limpios
500 g
gambones crudos enteros
6

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 430 kcal / 1798 kJ

Proteína 24.3 g

Grasa 16.2 g

Carbohidratos 16.8 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 2.8 g

Sodio 822.7 mg

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