Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Albóndigas con salsa de vino tinto
Prep. 20min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
Albóndigas
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en trozos
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de aceite de oliva
-
20 g de manteca de cerdo
-
2 huevos
-
600 g de carne picada de cerdo
-
60 g de pan rallado
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Salsa
-
200 g de cebolla en cuartos
-
1 pimiento verde italiano en trozos
-
3 dientes de ajo
-
100 g de zanahoria en trozos
-
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
2 - 3 cucharadas de harina (para rebozar)
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
150 g de vino tinto
-
300 g de agua
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1689.5 mg
Proteína
27.8 g
Calorías
3624 kJ /
867 kcal
Grasa
71.9 g
Fibra
3.3 g
Grasa saturada
22.4 g
Carbohidratos
27.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
40 años
100 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta
2h
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta
2h 10min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Arroz con punta de costilla de cerdo
1h
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35min
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1h 15min