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Carrot, Orange and Ginger Soup
Prep. 5min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm), to taste15 - 25 g
-
orange thin peelings of skin only½
-
onions quartered225 g
-
carrots cut in pieces480 g
-
unsalted butter35 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled1
-
water700 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 - 2 pinches
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
145 kcal /
608 kJ
Proteína
1.7 g
Grasa
8.2 g
Carbohidratos
16.2 g
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