Sericaia con mermelada de ciruelas

Sericaia con mermelada de ciruelas

4.2 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 15min

1 receta completa

Ingredientes

Para la Sericaia

de claras de huevo
200 g
de jugo de limón amarillo
1 cucharadita
de sal fina
1 pizca
yemas de huevo
120 g
de azúcar
150 g
de harina
70 g
de fécula de maíz
30 g
de leche
600 g
cáscaras de limón amarillo
3
rama de canela
1
de mantequilla con sal
20 g

Para la mermelada

de agua
50 g
de azúcar
70 g
de ciruelas rojas y maduras, cortadas a la mitad y sin hueso
320 g
cáscara de limón amarillo
2
rama de canela com 2 cm
1

Inf. nutricional por 1 receta completa

Calorías 535 kcal / 9794 kJ

Proteína 50 g

Grasa 22 g

Carbohidratos 34 g

Fibra 8 g

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