Ensopado de Borrego

Ensopado de Borrego

4.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 25h 10min

3 porciones

Ingredientes

Para la marinada

500 g de carne de borrego en trozos
50 g de vino tinto
4 hojas de laurel, secas
1 cucharada de sal gruesa
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de paprika
15 g de perejil
15 g de ajo
7 clavos de olor

Para la cocción del borrego

125 g de cebolla
25 g de aceite de oliva
15 g de perejil en rama
400 g de agua
220 g de papas cambray
1 cucharada de sal gruesa
5 rebanadas de pan tostado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 3 porciones

Proteína 50 g

Calorías 2302 kJ / 548 kcal

Grasa 16 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 45 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de Portugal 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Samosas Dulces

30min

Sorbete de sangría

9h 30min

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5h

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1h 40min

Arroz jazmín con coco

50min

Smoothie tropical de fresa

5min

Crema de hongos con tocino

25min

Martini de mango y blueberry

5min

Trío de smoothies

10min

Arroz de pato

1h 10min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1h 15min

Agua de guanábana

15min