Ensopado de Borrego

Ensopado de Borrego

4.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 25h 10min

3 porciones

Ingredientes

Para la marinada

500 g de carne de borrego en trozos
50 g de vino tinto
4 hojas de laurel, secas
1 cucharada de sal gruesa
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de paprika
15 g de perejil
15 g de ajo
7 clavos de olor

Para la cocción del borrego

125 g de cebolla
25 g de aceite de oliva
15 g de perejil en rama
400 g de agua
220 g de papas cambray
1 cucharada de sal gruesa
5 rebanadas de pan tostado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 3 porciones

Proteína 50 g

Calorías 2302 kJ / 548 kcal

Grasa 16 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 45 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de Portugal 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Costillas de cerdo agridulces

40 min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1 h

Sandwich de albóndigas de pollo

30 min

Minihamburguesas de cordero

2 h 40 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min

Mini pays de carne

No ratings

Alitas Buffalo

1 h 5 min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2 h

Mini tortas ahogadas

1 h 50 min

Filete al vacío con crema al limón

No ratings

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 min

Mostrar todo

Mostrar todo