Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'échalotes, coupées en deux
- 4 brins de persil frais, hachés
- 25 g de graisse de canard, et un peu pour graisser
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de vin blanc
- 1 pâte feuilletée maison
- 1000 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), émincées en fines rondelles (2 mm)
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de roquefort, détaillé en cubes
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2308 kJ / 552 kcal
- Proteína
- 13.3 g
- Carbohidratos
- 55 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 5.5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1h
Quiche de Noël au fromage et à l'oignon (Royaume-Uni)
1h 45min
Gratinée aux oignons
50min
Gratin crémeux à la normande
1h 5min
Tatin d'échalotes au chèvre
1h 10min
Gratin de comté façon pudding
45min
Tourte de pommes de terre au cantal
1h 30min
Tarte au poivron et chèvre frais
1h 15min
Tarte basquaise
55min
Quiche auvergnate
1h 20min
Lasagnes à la béchamel au camembert
1h
Flan express au roquefort
30 min