Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Rotwein-Ente mit Feigen

Tagine mit Seeteufel

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree