Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g water
- 150 g spelt grains
- 1 tsp fine sea salt plus extra to taste
- 200 g red peppers diced (approx. 5 mm)
- 300 g chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground black pepper plus extra to taste
- 40 g almonds
- 40 g shallots halved
- 4 - 5 sprigs fresh mixed herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
-
20
g wine vinegar
o 20 g balsamic vinegar - 20 g freshly squeezed lemon juice (opcional)
- 60 g rocket leaves
-
20
g pine nuts
o 20 g whole mixed nuts (e.g. walnuts, hazelnuts)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 292 kcal / 1224 kJ
- Proteína
- 19 g
- Grasa
- 15 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Fibra
- 5 g
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