Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

4.2 11 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

de agua
400 g
de peras maduras (3-4) peladas sin semillas y en mitades
300 - 400 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2-3 cm)
100 g
de nata (mínimo 30% de grasa)
100 g
de miel
1 cucharadita
de cardamomo molido
1 ½ cucharaditas
de almendra laminada tostada
50 g
50 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 354 kcal / 1480 kJ

Proteína 5 g

Grasa 25 g

Carbohidratos 25 g

Fibra 5.3 g

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