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Salade de sarrasin, concombre et feta
Prep. 10min
Total 50min
6 portions
Ingredientes
La vinaigrette
-
80 g d'oignon doux coupé en deux
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
30 g de jus de citron
-
30 g d'huile d'olive
-
20 g d'huile d'avocat
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La salade
-
150 g de graines de kasha (graines de sarrasin)
-
150 g de quinoa
-
300 - 400 g de concombre coupé en tronçons
-
1000 g d'eau
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de feta détaillée en dés
-
2 avocats bien mûrs, émincés en lamelles
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
46.7 g
Calorías
2179 kJ /
521 kcal
Grasa
24.7 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
21.7 g
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