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Tuna and Olive Empanaditas
Prep. 35min
Total 4h 5min
30 pieces
Ingredientes
-
water500 g
-
medium eggs in shell2
Tuna filling
-
lemon zest no white pith (5 x 1 cm)2 pieces
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garlic cloves2
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olive oil50 g
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brown onion cut in halves150 g
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red peppers deseeded and cut in eighths100 g
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green peppers deseeded and cut in eighths80 g
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tinned chopped tomatoes drained200 g
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Kalamata olives, pitted sliced80 g
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
tinned tuna in oil drained185 g
Pastry
-
olive oil90 g
-
water100 g
-
dry white wine40 g
-
sea salt½ tsp
-
self-raising flour350 g
-
egg lightly beaten for brushing1
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
114 kcal /
477 kJ
Proteína
3.8 g
Grasa
6.7 g
Carbohidratos
9.2 g
Fibra
0.9 g
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