Dispositivos y accesorios
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Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes
Ingredientes
La gelée de pêche
-
1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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4 pêches blanches (350 g de chair env.), coupées en morceaux
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10 g de jus de citron
La salade de thon
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4 feuilles d'estragon frais
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3 branches de persil frais équeutées
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80 g de fromage frais type St Môret
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250 g de thon en boîte au naturel égoutté
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pêches blanches (350 g de chair env.), détaillées en dés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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