Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

2.8 27 valoración

Prep. 10min

Total 25min

2 portions

Ingredientes

Le pâte à crumble

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
20 g de graines de sésame

Le sabayon au citron

2 jaunes d'œufs
25 g de jus de citron fraîchement pressé
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
5 g d'huile d'olive
6 noix de saint-jacques moyennes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24.5 g

Calorías 2827 kJ / 681.5 kcal

Grasa 55 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 21 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°17 39 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mises en bouche aux saveurs marines

30min

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5h

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1h 15min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1h

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40min

Opéra de foie gras

24h

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Cannelés au jambon

13h