Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le crumble
- 25 g de beurre demi-sel
- 25 g de noisettes en poudre
- 25 g de farine de blé
- 1 c. à café d'épices à pain d'épices
Les fruits
- 20 g de beurre demi-sel
- 400 g de pommes et de poires, en petits cubes
- 2 étoiles de badiane
Le dressage
- 100 g de foie gras de canard mi-cuit, en cubes
- quelques feuilles de persil frais ou jeunes pousses (shiso, épinards...)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1411 kJ / 341 kcal
- Proteína
- 5 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 27 g
En colecciones
Recetas alternativas
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35 min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1h 30min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
1h 15 min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25 min
Punch pétillant à la clémentine et à la grenade
20min
Minicannelés au chorizo
12h
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35 min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35 min
Cheesecake au saumon
4h
Cannelés au jambon
13h