Tartare de tomate et de poivron

Mousse au roquefort, poire et gingembre

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

Crème de roquette au chèvre

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème de haricots blancs au jambon sec

Tartines de sardine au chèvre frais

Minicrèmes brûlées au beaufort

Salade de champignons aux deux citrons

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

Verrine saumon-endive