Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 καλά γεμάτα κ.γλ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά) (10 γρ.)
- 4 καλά γεμάτα κ.γλ. σπόρους κόλιανδρου (10 γρ.)
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
-
50
γρ. φρέσκια καρύδα, κομμένη σε κομμάτια (2-3 εκ.)
(opcional)
o 3 καλά γεμάτες κ.σ. αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα (15 γρ.) (opcional) - 80 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- 300 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
-
½ - ¾
κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
o 1 - 2 φρέσκο πράσινο τσίλι (μήκους 6-8 εκ.), χωρίς τους σπόρους -
1000 - 1200
γρ. στρογγυλή κολοκύθα, χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε 8 κομμάτια, με τη φλούδα
o 1000 - 1200 γρ. μακρόστενη κολοκύθα, χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε 8 κομμάτια, με τη φλούδα - 300 γρ. φακές (πράσινες, καφέ, φακές Puy)
- 1000 γρ. νερό
- 250 - 300 γρ. κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, από βαζάκι, σε μεγάλους κύβους (1-2 εκ.)
-
130
γρ. κρέμα (κρεμ φρες) (opcional)
o 130 γρ. ξινή κρέμα (sour cream) (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1504 kJ / 358 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Grasa
- 17 g
- Fibra
- 10.3 g
En colecciones
Recetas alternativas
Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο
1h
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
Ninguna calificación
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
Ninguna calificación
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40min
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Ninguna calificación
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο
45min
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
Ninguna calificación
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Ninguna calificación
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2h 45min
"Σπαγγέτι λαχανικών" με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45min
Superfood μάφιν για το πρωινό
1h
Σοκολάτα με κινόα
40min