Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 valoración

Prep. 35min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 37 g

Calorías 1997 kJ / 477 kcal

Grasa 18 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 37 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Moroccan Street Food 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4h 50min

French dressing

5min

Gougères

55min

Open fish burgers

1h

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45min

Tartare Sauce

10min

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

1h 25min

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1h 40min

Boeuf bourguignon

1h 30min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1h 10min

Pollock and Spinach Lasagne

1h

Gratin dauphinois

50min