Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.8 9 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Melanzane ripiene

3 melanzane
2 pizzichi di sale
80 g di olio di oliva
100 g di bulgur
250 g di acqua
50 g di cipollotto a pezzi
100 g di peperone rosso a pezzi

Salsa allo yogurt

30 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di zafferano in polvere
1 spicchio di aglio
180 g di yogurt greco
50 g di chicchi di melograno
30 g di pinoli, tostati
20 g di foglie di basilico fresche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 7 g

Calorías 1653 kJ / 395 kcal

Grasa 25 g

Fibra 10 g

Carbohidratos 29 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Medioriente vegetariano 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

1h 30min

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1h

Peperoni ripieni di riso

Peperoni ripieni di riso

1h 30min

Cime di rapa e cous cous

Cime di rapa e cous cous

35min

Moussaka di lenticchie

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Melanzane ripiene di quinoa

Melanzane ripiene di quinoa

1h 35min

Lasagne di melanzane e tacchino

Lasagne di melanzane e tacchino

1h 30min

Melanzane alla siciliana

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1h 30min

Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

1h 20min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1h 25min

Insalata di barbabietole e lenticchie

Insalata di barbabietole e lenticchie

30min