Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

4.6 47 valoraciones

Prep. 45min

Total 13h

8 porciones

Ingredientes

Masa para pan

250 g de harina de trigo
1 cdita de levadura seca instantánea
5 g de polvo para hornear
25 g de azúcar
1 pizca de sal fina
1 cda de aceite de ajonjolí
130 g de agua
1 cdita de polvo dashi, instantáneo

1 cdita de salsa de pescado

Cerdo Char Siu

75 g de cebolla blanca en trozo
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cda de aceite vegetal
5 g de jengibre pelado y en trozo
2 cdas de jarabe de maíz tipo miel Karo® Bebé
3 cdas de miel de abeja
165 g de salsa Hoisin
75 g de salsa de soya
120 g de sake
1 cdita de pimienta blanca molida
1 cdita de polvo de 5 especias
1 cdita de aceite de ajonjolí
600 g de pierna de cerdo cortada en trozos

Panes

pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
1000 g de agua
150 g de zanahoria cortada en juliana
200 g de pepino cortado en juliana

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 21 g

Calorías 1440 kJ / 343 kcal

Grasa 11 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 38 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS DEL MUNDO 65 Recetas
México

También podría gustarte...

Pastel Persa de zanahoria y coco

2h 20min

Pollo entero a la cerveza

2h

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Pastel de pera

2h

Atún casero "de lata"

25min

Helado keto de vainilla TM6

4h

Estofado de res

4h

Paté de salmón ahumado

1h 10min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2h 5min

Limonada de sandía y romero

5min

Daiquiri de frutos rojos TM6

5min

Paletas heladas altas en proteínas

4h 30min