Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Helado de carrot cake
Prep. 30min
Total 6h
10 raciones
Ingredientes
Mermelada de zanahoria
-
250 g de zanahoria en trozos
-
150 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
250 g de azúcar
-
2 tiras de piel de limón
-
30 g de zumo de limón
Galletas de zanahoria
-
90 g de azúcar moreno
-
2 tiras de piel de naranja
-
80 g de zanahoria en trozos
-
50 g de mantequilla
-
1 yema de huevo
-
100 g de harina
-
½ cucharadita de canela molida
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de sal
-
20 de nuez pelada en trozos
Helado de queso y chocolate blanco
-
100 g de chocolate blanco en trozos
-
80 g de mantequilla
-
400 g de queso cremoso
-
30 g de zumo de naranja recién exprimido
-
50 g de azúcar glas
-
300 g de nata montada
Decoración y presentación
-
1 cucharada colmada de azúcar glas
-
40 g de nueces peladas troceadas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
6.6 g
Calorías
2719.1 kJ /
650.5 kcal
Grasa
43.3 g
Fibra
1.9 g
Carbohidratos
58.2 g
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