Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.7 49 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g

Calorías 1960 kJ / 465.8 kcal

Grasa 16.8 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 61.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best of risottos - automne 14 Recetas
Francia

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Risotto aux cèpes

35min

Risotto aux morilles

45min

Polenta aux champignons et à la mozzarella

30min

Risotto aux asperges

45min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Tarte au chou romanesco et roquefort

1h 15min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1h 15min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35min

Risotto aux asperges

35min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Risotto aux cèpes

30min