Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2 24 valoración

Prep. 10min

Total 2h 15min

6 portions

Ingredientes

La crème

250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
1 c. à café rase d'extrait naturel de vanille
50 g de cassonade

Le tartare de fruits

1 mangue détaillée en dés
2 bananes coupées en rondelles
4 fruits de la Passion jus et pulpe
40 g de cassonade
2 c. à soupe de rhum

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 portions

Proteína 31 g

Calorías 8190 kJ / 1959 kcal

Grasa 107 g

Fibra 42 g

Carbohidratos 215 g

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