Sticky chicken (pollo caramelizado)
TM5 TM6

Sticky chicken (pollo caramelizado)

4.4 (43 valoraciones )

Ingredientes

Pollo

  • 20 g de echalot
  • 15 g de ajo, pelado
  • 10 g de jengibre, pelado
  • 100 g de miel de abeja
  • 95 g de salsa de soya
  • 1 chile serrano, sin tallo ni semillas
  • 20 g de aceite de ajonjolí
  • 30 g de salsa de pescado
    o ½ cdita de sal fina
  • 6 piernas y muslos de pollo, con piel

Ensalada

  • 100 g de cebolla morada, en trozos
  • 500 g de pepino, con piel y sin semillas
  • 300 g de piña, pelada y en trozos
  • 15 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • ¾ cdita de sal fina
  • 1 cda de semillas de ajonjolí tostadas

Inf. nutricional
por 6 porciones
Calorías
3175 kJ / 756 kcal
Proteína
18 g
Carbohidratos
162 g
Grasa
12 g
Fibra
12 g

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