Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g d'asperges vertes, nettoyées
- 500 g d'asperges blanches, nettoyées
- 2 branches de citronnelle fraîche, coupées en tronçons
- 500 g d'eau
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g de beurre doux, froid et coupé en morceaux
- 100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, détaillées en dés (2 cm)
- 100 g de vin blanc sec
- 2 c. à café de fond de légumes maison ou 1 cube de bouillon de légumes
- ½ citron jaune non traité, zeste et jus
- 100 g de lait de coco
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 4 pincées de curry en poudre
- Inf. nutricional
- por 4 portions
- Calorías
- 3769 kJ / 901 kcal
- Proteína
- 19 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasa
- 63 g
- Fibra
- 11.3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Velouté de cresson à l'ail
1h
Velouté d'asperge
30 min
Velouté d'asperges noisetté
1h 5min
Soupe de tomates et courgettes
55min
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35min
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3h 35min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 min
Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne
35min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Soupe de tomate au basilic
30 min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min