![Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B287E9B-BF3F-4E6C-945B-9DDCE91BFFBD/Derivates/dd01b7b2-585c-4416-9f2c-004ff7670912.jpg)
Versiones compatibles
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sandacz w papilotach i warzywa na parze
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g masła
- ½ łyżeczki soli
- 2 filety z sandacza, ze skórą (ok. 130 g każdy)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 100 g marchewki, pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
- 150 g różyczek kalafiora
-
100
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
o 100 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej - 70 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
Sos berneński
- 1 łyżka estragonu, świeżego, tylko liście
- 3 żółtka
- 35 g białego wina, wytrawnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Inf. nutricional
- por 2 porcje
- Calorías
- 6082.6 kJ / 1452.8 kcal
- Proteína
- 70.5 g
- Carbohidratos
- 37.5 g
- Grasa
- 119.1 g
- Fibra
- 15.4 g
En colecciones
Recetas alternativas
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 min
Dorsz z aïoli i warzywami
50 min
Dorsz po tajsku z Varomy
1h 10min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Warzywa na parze z miodem i cytryną
40min
Łosoś na parze, po azjatycku
1h
Ryba z warzywami na parze
1h 15min