![Ramen z klopsikami z indyka Ramen z klopsikami z indyka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4390735B-CB21-492F-8A04-CE1D4F784F75/Derivates/fc8dce5d-10a2-4654-93d4-e4b2b0c30589.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Klopsiki z indyka
- 1 ząbek czosnku
- 5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Bulion
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia dolnej części przystawki Varoma
- 250 g schabu wieprzowego, z kością, pokrojonego na kawałki
- 1 noga z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 200-220 g), podzielona na 2 części (udko i podudzie)
-
5 - 6
grzybów shiitake, suszonych
o 5 - 6 grzybów mun, suszonych - 20 g wodorostów kombu
- 100 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 20 - 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na kawałki
- 2 łyżki płatków bonito, suszonych
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 1500 - 1700 g wody
- 1 - 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 40 - 60 g groszku cukrowego
- 80 - 100 g czerwonej papryki, pokrojonej w 4-5 mm paski
Dodatki
- azjatycki cienki makaron, np. makaron Ramen, ugotowany, do podania
- 3 jajka, ugotowane na twardo, przekrojone na pół (patrz wskazówka)
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1-2 mm plastry
- cebula dymka, tylko zielona część, drobno posiekana
- 3 - 4 łyżeczki ziaren sezamu, białego
- 3 - 4 łyżki orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1474 kJ / 352 kcal
- Proteína
- 25.2 g
- Carbohidratos
- 41.2 g
- Grasa
- 10.3 g
- Fibra
- 3.4 g
En colecciones
Recetas alternativas
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1h 15min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku
1h 50 min
Azjatyckie spring rolls
1h 20 min
Pierożki shaomai
2h
Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych
1h
Zupa miso z warzywami
30min
Zupa Pho
1h 20 min
Japońska zupa ramen
1h 50 min