Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.7 29 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

6 porcji

Ingredientes

Pasztet z bakłażana

1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
4 jajka
50 g mleka 1,5% tłuszczu
3 szczypty soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
gorąca woda do kąpieli wodnej

Pomidorowy coulis

3 ząbki czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 łyżeczka cukru
1 szczypta tymianku, świeżego

1 szczypta tymianku, suszonego
3 szczypty soli
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 8 g

Calorías 1089 kJ / 262 kcal

Grasa 19 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 16 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Pasta z czerwonej fasoli z czarnuszką

5min

Kawior z bakłażana

50min

Bakłażany bhurta

30min

Pasta z cukinii i czosnku

55min

Pasta z marchewki z migdałami

15min

Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym

25min

Pasta z cukinii i soczewicy

1h 10min

Pasta z pieczonego bakłażana

1h 50min

Pasta z kaszy pęczak i pora

40min

Pasta z bakłażana

55min

Pasztet sojowy z pistacjami

15h

Pasztet warzywny z soczewicą

2h 30min