Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą
TM6 TM5

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

3.7 (10 valoraciones )

Ingredientes

Krem z bakłażana

  • 1000 g wody
  • 1 plaster cytryny
  • 2 ½ łyżeczki soli
  • 500 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 1 pomidor, bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
  • 25 g zielonych oliwek, bez pestek
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Crostini z mozzarellą

  • 6 kromek chleba, wiejskiego lub ciabatty
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 kulka sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1033 kJ / 247 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
25 g
Grasa
13 g
Grasa saturada
4 g
Fibra
3.2 g
Sodio
1223 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas