Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

4.4 453 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Schmalz
20 g
20 g Öl
Schweinefleisch, sehnenfrei (von der Schulter)
600 g
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ EL
Tomatenmark
20 g
Zucker
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
½ - 1 TL
Sauerkraut, konserviert
500 g
Weißwein, trocken
80 g
Wasser
370 g
Salz
1 ¼ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Erdäpfel, festkochend
500 g
Sauerrahm etwas mehr zum Servieren
100 g
Maisstärke
½ EL
frische Petersilie Blättchen gehackt
1 EL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1676 mg

Proteína 31 g

Calorías 2871 kJ / 686 kcal

Grasa 42 g

Fibra 9 g

Grasa saturada 17 g

Carbohidratos 42 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

So genießt Österreich II 73 Recetas
Austria

TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2h 40min

Budapester Wurstsalat

20min

Kräuterstelzen

2h

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

1h 45min

Spaghetti Carbonara

25min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1h 40min

Steirisches Krenfleisch

2h 45min

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1h 15min

Boef Stroganoff

50min

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3h 45min

Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons

35min