Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lamb with pumpkin and lentils
Prep. 15min
Total 50min
6 portions
Ingredientes
-
oil for greasing, plus extra for drizzling
-
Kent pumpkin cut into wedges (2.5 cm thickness)½
-
salt plus extra to season¼ tsp
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ground black pepper plus extra to season¼ tsp
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lemon zest (1 x 5 cm), no white pith4 pieces
-
garlic cloves3
-
brown onion cut into halves1
-
fresh thyme leaves only6 sprigs
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fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
ground cumin2 tsp
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sumac2 tsp
-
ground coriander2 tsp
-
fennel bulb cut into thin slices1
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diced lamb (see Tips)500 g
-
canned lentils rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
fresh baby spinach leaves30 g
-
tzatziki dip (see Tips)100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
320.8 mg
Proteína
25.9 g
Calorías
1343.8 kJ /
320 kcal
Grasa
15 g
Fibra
6.3 g
Grasa saturada
3.4 g
Carbohidratos
17.3 g
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