Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- oil for greasing, plus extra for drizzling
- ½ Kent pumpkin cut into wedges (2.5 cm thickness)
- ¼ tsp salt plus extra to season
- ¼ tsp ground black pepper plus extra to season
- 4 pieces lemon zest (1 x 5 cm), no white pith
- 3 garlic cloves
- 1 brown onion cut into halves
- 6 sprigs fresh thyme leaves only
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sumac
- 2 tsp ground coriander
- 1 fennel bulb cut into thin slices
- 500 g diced lamb (see Tips)
- 400 g canned lentils rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 30 g fresh baby spinach leaves
- 100 g tzatziki dip (see Tips)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 320 kcal / 1343.8 kJ
- Proteína
- 25.9 g
- Grasa
- 15 g
- Carbohidratos
- 17.3 g
- Fibra
- 6.3 g
- Grasa saturada
- 3.4 g
- Sodio
- 320.8 mg
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