Croquetas de pescado con hierbabuena

Croquetas de pescado con hierbabuena

4.0 77 valoraciones

Prep. 30min

Total 9h

40 unidades

Ingredientes

de agua
200 g
de filetes de pescado (sin piel ni espinas)
150 g
de aceite de oliva
50 g
de margarina
100 g
de cebolla
40 g
de harina
210 g
de leche entera a temperatura ambiente
700 g
pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
1
de sal
½ cucharadita
de perejil fresco picado (solo las hojas)
1 ramita
de hierbabuena fresca picada (solo las hojas)
2 - 3 ramitas
diente de ajo picado
1
de pan rallado
200 g
huevos batidos
2
de aceite para freír
300 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 108 kcal / 452 kJ

Proteína 2.57 g

Grasa 7.65 g

Carbohidratos 7.23 g

Fibra 0.24 g

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