Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

4.7 177 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 45min
3 unidades

Ingredientes

Masa
  • de agua
    220 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de levadura prensada fresca
    20 g
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • de harina de fuerza
    400 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de sal
    1 cucharadita
Cobertura
  • aceite de oliva
    20 g
  • de tomate troceado en conserva
    350 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • diente de ajo
    1
  • de champiñones frescos laminados
    200 g
  • de tomillo fresco (solo las hojas, limpias y secas)
    1 ramita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Terminación
  • de mozzarella fresca escurrida, cortada en láminas
    200 g
  • de jamón cocido en lonchas
    100 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 856 kcal / 3581 kJ
Proteína 39.1 g
Grasa 33.3 g
Carbohidratos 106.6 g
Fibra 7.7 g

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