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Polpettes siciliennes
Prep. 15min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
200 g de lait
-
20 g de pain blanc la mie seulement
-
50 g de parmesan en cubes
-
240 g d'oignon (1), coupé en 4
-
2 gousse d'ail
-
10 g de persil plat frais
-
250 g de viande de bœuf dans la bavette, en morceaux
-
250 g d'échine de porc en morceaux
-
2 œufs
-
sel
-
poivre moulu
-
1500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
20 g d'huile d'olive
-
800 g de pulpe de tomate
-
10 feuilles de basilic frais
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
52 g
Calorías
2382 kJ /
569 kcal
Grasa
29 g
Carbohidratos
23 g
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