Albóndigas de atún y cúrcuma

Albóndigas de atún y cúrcuma

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Prep. 30min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

500 g de agua
200 g de patata en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo
3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 pellizco de tomillo seco
200 g de pan rallado (y algo más para rebozar las albóndigas)
400 g de atún en aceite (escurrido)
1 pellizco de sal
1 cucharadita de cúrcuma molida
aceite para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 31.4 g

Calorías 2883 kJ / 689 kcal

Grasa 41.4 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 47.6 g

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