• 

  de soja texturizada

  150 g
• 

  de agua caliente

  300 g

Pesto

• 

  de queso parmesano

  60 g
• 

  de piñones

  30 g
• 

  de menta fresca (solo las hojas) limpias y secas

  4 - 5 ramitas
• 

  de aceite de oliva virgen extra

  100 g

Hamburguesas

• 

  de cebolla en trozos

  100 g
• 

  de aceite de oliva virgen extra

  50 g
• 

  de maicena

  30 g
• 

  huevo

  1
• 

  de miga de pan blanco

  50 g
• 

  de sal

  1 cucharadita
• 

  de pimienta molida

  1 - 2 pellizcos
• 

  de perejil fresco picado

  2 cucharadas
• 

  de pan rallado (con ajo y perejil)

  2 - 3 cucharadas
• 

  aceite de oliva virgen extra para la plancha