Dinkelkranz
TM6 TM5

Dinkelkranz

4.5 ( 84 valoraciones )

Ingredientes

Kochstück

  • 125 g Milch
  • 25 g Dinkelmehl Type 630 oder 700

Hauptteig

  • 245 g Milch kalt
  • 500 g Dinkelmehl Type 630 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz (ca. 5 g)
  • 10 g frische Hefe
  • 70 g Rohrohrzucker
    o 70 g brauner Zucker
  • 50 g Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei
  • Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
  • Hagelzucker zum Bestreuen

Inf. nutricional
por 1 Stück
Calorías
137 kcal / 571 kJ
Proteína
5 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
2.9 g
Grasa saturada
2 g
Sodio
132 mg

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