Pollo Navideño

Pollo Navideño

4.7 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 10min

4 porciones

Ingredientes

Relleno

70 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de almendras troceadas
300 g de carne molida de cerdo
¼ - ½ cdita de canela en polvo
¼ - ½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
50 g de pasitas
50 g de ciruela pasa deshuesada
50 g de aceitunas verdes deshuesadas (opcional)
3 cdas de pan molido
2 huevos ligeramente batidos

Pollo

1 pollo entero y limpio (2 kg aprox.)
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida

Salsa

300 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de mantequilla
70 g de brandy
180 g de vino blanco
310 g de agua
¼ cdita de pimienta negra molida
1 ½ cditas de sal de mar, gruesa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 15 g

Calorías 2156 kJ / 516 kcal

Grasa 39 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 26 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NAVIDAD 20 Recetas
México

Navidad Vol.I 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Digestivo

10min

Pastelito de chocolate blanco con plátano

45min

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

1h 30min

Arroz al curry con camarones

40min

Kebabs de res con salsa bbq sudafricana (Monkey gland sauce)

2h

Calzone de verduras

40min

Solomillo de cerdo con tocino

1h

Helado de naranja y jengibre

15min

Smoothie antioxidante

5min

Clafoutis de higo

1h 30min

Jugo frutal para una piel radiante

10min

Pastel de carne con especias (Boboti)

1h 10min